3 février 2011

Projet de documentation du quotidien III
















Recette de petits gâteaux au chocolat santé
(quand tu n'as que de la poudre de cacao...)

























Recette de petits pains-muffins au fromage

2 tasses de farine
2 1/2 c. thé de poudre à pâte
1/2 c. thé de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
1/3 tasse de beurre
1 1/2 tasse de fromage râpé
1 tasse de yaourt nature

Mélanger les ingrédients secs dans un bol. Couper le beurre dans le mélange avec un coupe-pâte pour obtenir un mélange grumeleux. Ajouter le fromage et bien mélanger. C'est quasiment de la pâte à modeler, alors les enfants adoreront cette expérience culinaire! Enfin, ajouter le yogourt en remuant pour humecter...

Vous pouvez déposer le tout sur une plaque à biscuits en faisant de petites boules, ou encore comme je l'ai fait, dans des moules à muffins.

Cuire au four à 450 F jusqu'à ce que les petits pains soient dorés, c'est-à-dire environ 12 minutes.

Sortis du four, avec du beurre, petits et grands se régaleront, assurément! La simplicité est un pur délice...
***